👤

Realizați un proiect cu tema: Metode de determinare a calității produselor, având în vedere următoarele cerințe: - Descrierea metodelor de determinare a calității produselor; - Compararea metodelor psihosenzoriale cu metodele experimentale ; - Dați exemple de mărfuri alimentare și nealimentare a căror calitate poate fi determinată prin metode psihosenzoriale; - Cum poate fi determinată calitatea pâinii prin metode psihosenzoriale ( proprietățile organoleptice ); - Care credeți că reprezintă cea mai eficientă metodă pentru determinarea calității produselor? Argumentați răspunsul. ​.

Răspuns :